Chef-kok

Minimaal 5 jaar ervaring als Chef-kok
MBO 4 niveau/HBO werk- en denkniveau
Service gerichte blik
Flexibele inzetbaarheid
Creatief en oplossend vermogen
De kennis om een menukaart te maken
Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken
De controle over eigen werkzaamheden en is grondig
De kracht om zichzelf en het team te motiveren en te enthousiasmeren
Het in zich om rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk
Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart